★★★★★
Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne
Chardonnay, Pinot Noir
Bourgogne, Frankrig
Fin toastet næse med noter af abrikos og gule pærer. I munden er der lidt florale noter med lime, abrikos og friske hasselnødder. Boblerne er i starten noget anmasende. Det er en fin og rank crémant med rigeligt fedme til at kunne matche fede skaldyr som en hummer naturel.
100 kroner hos Skjold Burne (normalpris 130 kr.)