★★★★★
10 Years Old Tawny, Casa de Santa Barbara, Poças
10 Years Old Tawny, Casa de Santa Barbara, Poças
Diverse druer
Douro, Portugal
Årets juleportvin i Coops butikker er en single quinta tawny med 10 år på bagen. Langt de fleste 10 år gamle tawnys i handlen er blends fra flere forskellige marker og vingårde. Single quinta kommer fra en og samme vingård. Det kan give både udfordringer og muligheder, dels ved at man har begrænset adgang til at justere, mens man til gengæld kan skabe et produkt med unik identitet.
Poças’ 10 år gamle tawny fra Quinta de Santa Barbara er en af de mere lette, friske og frugtige i klassen. Nøddebrun – eller medium tawny – i farven med en blød og sød aroma af hindbær, orangeskal, brun farin, karamel og let krydderi som kanel og nellike. I smagen er den blød, cremet og sliksød uden at blive klistret. Her er fint med syre, en blid bamset tannin og en velintegreret alkohol. Noterne fortsætter med hindbærmarmelade, mere orange, nu ristede hasselnødder, lidt lakrids og noget sød tobak, der holder ud i den pænt lange figenfrugtige eftersmag.
Kombinationen af de mange noter – frugt, citrus, nødder og krydderi – vil gøre den til en kærkommen gæst med kaffe og juleknas, mens børnene pakker gaverne op.
99 kr. på tilbud i Kvickly og SuperBrugsen (Normalpris til 180 kr.)
