★★★
Pinot Nero, Cantina Lavis, 2017
Pinot Nero, Cantina Lavis, 2017
Pinot Nero
Trentino, Italien
Meget klar og svag i farven – næsten som ekstra fortyndet, rød saftevand. I aromaen er vi også i den lette og lyse ende af skalaen med modne hindbær og lidt skovbund… meget diskret. Samme diskretion gør sig gældende i smagen, der igen har røde bær, der faktisk stiger i intensitet og står stærkest i udtrykket i eftersmagen. Liflig syre, næsten helt væk på tannin… og ikke så meget mere. Til frisk grøn salat med friske, røde hindbær i, men det er der lang tid til.
