★★★★
HATT et Söner Grande Cuvée Brut, 2009
HATT et Söner Grande Cuvée Brut, 2009
Chardonnay
Champagne, Frankrig
En intens mousse med små fine bobler og en let støvet og let ristet aroma med syrlige æbler, honning og lidt smør. I munden er der gule æble, toffee og diskret øllebrød. En elegant sød-syrlige champagne på ren Chardonnay med 6 gram sukker pr. liter – ren smag men med en god kompleksitet, god krop og en fin længde – som vil passe sig til de fleste selskaber. Drik den alene eller til en bouillonbaseret fiskesuppe.
399 kr. hos Kokkens Vinhus
