★★★★
Amira, Avondale, 2010
Amira, Avondale, 2010
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Paarl, Sydafrika
Økologisk sydafrikansk vin med tæt og koncentreret sort frugt, solbær, brombær med noget cassis og en del fadnoter som tør tobak. I munden er der også en god portion af frugten, som føles moden og veludviklet ovenpå en tannin, der langt fra er raspende tør, men dog markant og let udtørrende på tungen. Ingen tvivl om, at vinen er faldet til ro og er blevet bedre balanceret med en del år lagring i kælderen. Men det er stadig en muskuløs fætter, der skal have selskab af nogle mere rustikke retter – eksempelvis grill.
89 kr. på tilbud 8. – 26. november hos Cappa Vin (Normalpris 109 kr.)
