★★★★
Barbaresco, Cantine Gemma, 2014
Barbaresco, Cantine Gemma, 2014
Nebbiolo
Piemonte, Italien
Lettere reduktiv i næse og mund, men med en god dekantering og lidt tålmodighed sker der noget. Frugten begynder at komme til live i aromaen, der byder på røde bær og røde blommer foruden lidt anis og tobaksblade. Der er noter af hindbær, tranebær, mintet lakrids og roser i smagen, der er rank og stram med fuldt tryk på syren og en ganske markant tannin. Til risotto med markchampignon.
150 kr. i Føtex
