★★★★
Beyerskloof Pinotage Reserve, 2011
Pinotage
Stellenbosch, Sydafrika
Mørk rød farve med duftnoter af lidt røg, gummi, mørke bær og nylagt asfalt. I munden er der rød, karamel, jordbær og blåbær og peber i slutningen. Masser af koncentreret saft, god mundfylde og ok syre. Fine tanniner. Sæt den sammen med alle former for mørkt kød – enten fra slagteren eller det, du selv har nedlagt.
129 kroner (normalpris 169 kr.) hos Kjær & Sommerfeldt