★★★★★
Cabalié Blanc, 2017
Viognier, Colombard, Muscat
Languedoc-Roussillon, Frankrig
Så klar og let i glasset, og så intens og fyldig i aromaen. Her er power med moden pære, nektarin, lidt stikkelsbær, kaprifolie og lime. I munden er den fyldig, cremet med en kraftfuld smag – igen lime, pære, stenfrugt og ananas. Som nævnt er der god fylde og en vis cremethed, men en frisk syre balancerer og forhindre den i at vokse for meget i munden. God madvin til fed fisk og kylling med sprødt skind – og ganske meget hvidvin for pengene.
67 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
