★★★★★★
Carredueñas Rosado Fermentado, Concejo Bodegas, 2016
Carredueñas Rosado Fermentado, Concejo Bodegas, 2016
Tempranillo
Cigales, Spanien
Man kan komme mange veje i smagsspektret med roséerne. Denne er fermenteret på fad efter 8 timers ekstraktion, og det sætter sit præg på vinen. Farven er mørk orangegylden, og vi har et umiskendeligt fadpræg i næsen. Her er aromanoter som kirsebær, jordbær sammen med anis, røde peberkorn og lidt vanilje. I smagen er den tør og til den kraftige side for en rosé – fyldig med masser af røde bær, men også noter af abrikos foruden en del grønne noter. Det er en vin, som kan være alternativ til mange lette rødvine her i sommervarmen. Servér den let kølig til den lette grillmad – lyst kød og skaldyr – med krydderier og salat. Kan også gå til oste og vil være topegnet til charcuteri.
99 kr. v/6 fl. hos D’Wine (normalpris 149 kr.)
