★★★★
Cava Cuvée Especial Semi-Seco, Neu & Ice
Xarel-lo, Macabeo, Parelleda
Catalonien, Spanien
Citrongul i farven og med en fin insisterende mousse. Næse med hvid fersken, pære, citron og kiks. I munden er den halvtør. Det klæder den med sødmens runde kælen i munden med kontrast til de perlende bobler. Fin syre og noter af eksotisk frugt med et lille prik af autolytiske gærnoter.
Brug den som aperitif, til velkomst eller bare for sjov.
119 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer