★★★★★
Chablis, Domaine Vaillons Premier Cru, William Fevre, 2015
Chardonnay
Chablis, Bourgogne, Frankrig
Fra Premier Cru marken Vaillons sydvest for Chablis by kommer denne lette og slanke Chablis med en frisk aroma af grønne pære sammen med fersken og lidt blyant. Ren, let og elegant i smagen med let æble, rød grape og den så eftertragtede kalkede mineralitet. Syren er knivskarp og sprød. Flot rank vin.
300 kr. v/2 fl. hos Erik Sørensen Vin