★★★★
Champagne Charles Ellner, Carte d’Or Brut
Champagne Charles Ellner, Carte d’Or Brut
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne, Frankrig
Klar og gylden i farven med flygtige bobler. Diskret i aromaen, hvor der dog anes lidt nedfaldne æbler og ristet hasselnød. Ok fyldig smag med let oxiderede pærer, syrlige grønne æbler, nødder, smør og toast – men også en lille gærnote. Fin mineralsk note med kalkstøv og en lang behagelig eftersmag. En aldeles hæderlig Champagne med tilpas mange lag og fylde til at klare et helt nytårsmåltid.
279 kr. hos Holte Vinlager
Se også de andre nytårschampagner i årets test:
Champagne Cuvée Charlemagne Grand Cru, 2010
Champagne Le Mesnil, Grand Cru
Champagne Mailly, Grand Cru, Blanc de Noirs
Champagne Mailly, Grand Cru, Brut Reserve
Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé
Champagne Canard-Duchêne Charles VII, Brut
Champagne Bonnaire Grand Cru, 2006
Champagne, Baron de Rothschild, Brut
Champagne Pierre Trichet Premier Cru, Demi-Sec
Champagne Domaine Camille Savès Rosé, Grand Cru
Champagne Canard-Duchêne Nature Brut
Comte de Marne Brut Grand Cru, Charles Mignon
