★★★★
Champagne Domaine Camille Savès Rosé, Grand Cru
Champagne Domaine Camille Savès Rosé, Grand Cru
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne, Frankrig
Smuk laksefarve der brydes af nydelige insisterende bobler og en frisk aroma af hindbær med en kant af frisk hasselnød. Frugtig men tør i smagen, der har fine noter af kirsebær, hindbær og en lille smule orange. Mediumfyldig med en flot, lang eftersmag. Hvis man vælger Champagne til hele menuen, vil den være oplagt til due og sågar også letstegt kalv.
350 kr. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 400 kr.)
Se også de andre nytårschampagner i årets test:
Champagne Cuvée Charlemagne Grand Cru, 2010
Champagne Le Mesnil, Grand Cru
Champagne Mailly, Grand Cru, Blanc de Noirs
Champagne Mailly, Grand Cru, Brut Reserve
Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé
Champagne Canard-Duchêne Charles VII, Brut
Champagne Bonnaire Grand Cru, 2006
Champagne, Baron de Rothschild, Brut
Champagne Pierre Trichet Premier Cru, Demi-Sec
Champagne Canard-Duchêne Nature Brut
