★★★★★
Charles Wetmore, Wente Vineyards, 2014
Cabernet Sauvignon
Livermore Valley, Californien, USA
Frisk og ren aroma af solmodne solbær, kakao og vanilje. I smagen er den fyldig med flere af de førnævnte solbær, brombærmarmelade, mørk chokolade, grafit og igen vanilje. Den har en ganske glimrende balance mellem frugtsødme og syre, og tanninen er tør og moden. Flot længde og ren eftersmag med en delikat lille hvid peber. Skænk den til en rød steg.
170 kr. i Skjold Burne (Normalpris 200 kr.)