★★★★
Château la Cour de l’Evêque, 2016
Grenache, Cinsault, Syrah
Côtes de Provence, Frankrig
Ganske let i farven som frisk laks. Frisk og sprød aroma af modne jordbær og en smule pære. En del røde bær i smagen sekunderet af anis. Klassisk rosé fra Côtes de Provence, blød og frugtig med god balance mellem saftig frugt og syre. God struktur med en fin mineralitet – og så er den økologisk.
100 kr. v/6 fl. hos Philipsonwine.com