★★★★★★
Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010
Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010
Sélection de Grains Nobles
Pinot Gris
Turkheim, Alsace, Frankrig
Honning, mango, mandler, abrikoser, svesker og ristede hasselnødder i næsen. Den er så kompleks, at den udvikler sig konstant – der kommer hele tiden noget nyt – men vi begrænser os til noterne fra aromaerne, der folder sig ud en for en – eksotiske frugter, harmoniske svesker – alle pakket sirligt ind i fornem botrytisnoter, der giver vinen en umådelig lækker dybde og super flot syre. Skøn fuldfed viskositet – nærmest flydende guld. Imponerende og bedårende gave til ham eller hende, der mener at have smagt alt.
675 kr. pr. ½ fl. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 875 kr.)
