★★

Copper Lane Reserve, Rosé, 2016

Copper Lane Reserve, Rosé, 2016

Pinotage

Swartland, Sydafrika

Det er nu lidt underligt her i juli at smage på vine fra samme år. Men roséen her er helt frisk fra tank, høstet på den anden side af ækvator tidligere i år og allerede flasket til det nordlige sommermarked. At den så har fået betegnelsen ’Reserve’, forklarer producenten med, at druerne er høstet mere modne end til normale roséer. Det forklarer måske også, at den er langt mere sød end de fleste roséer. Pink i farven og frugtig i næsen med gode mængde jordbær, roser og bland-selv slikbutik. Masser af sød frugt i smagen – jordbær, hindbær, ribs – men den skal holdes iskold, da den nemt kan blive klæg i sommervarmen.

Månedens vin (juli 2016) til 50 kr. i Skjold Burne (Normalpris 100 kr.)