★★★★★★
Eneo, Montepeloso, 2015
Eneo, Montepeloso, 2015
Sangiovese, Montepulciano, Alicante, Malvasia
Toscana, Italien
Toscana kan dække over mangt og meget, men vi er med Montepeloso i Maremma, tættere på Bolgheri og havet end på Chianti og Montalcino. Her har vinmager Fabio Chiarelotto søgt mod bakkerne for at udnytte den stenede og mineralske undergrund, og det giver vine, der bestemt ikke står tilbage for de mere hypede i Bolgheri.
Eneo er Montepelosos store vin, der søger at omfavne en international smag uden at give køb på sin identitet. Rubinrød med en lille brun tone og en koncentreret, himmelsk aroma med fokus på kirsebær – både de helt friske og de mere kirschede. Supplement af solbær, balsamico, lidt basilikum og ristede mandler. Igen stor koncentration i munden. Tør og tæt i strukturen med noter af kirsebær, sort blomme, lakrids, espresso, og så giver den en let saltet fornemmelse i eftersmagen. Masser af syre uden at det dermed bliver snerpet, en velintegreret høj alkohol og en fast, men poleret tannin. Whats not to like?
299 kr. v/6 fl. hos Vinmonopolet
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
