★★★★
Fontaine du Sud, Reserve, 2010
Grenache, Syrah
Languedoc, Frankrig
Sydfransk charmebasse til få penge med kirsebær, blommer, lakrids og tørret krydderi. Varm og let brændt frugt, lakrids, krydderurter og peber i smagen. Tør med en saftig syre og en god, moden og markant tannin. Ok længde på eftersmagen, der afslører en lille animalsk note, men alkoholen brænder en anelse i slutningen. Sæt den op til en gryderet med okse.
65 kr. v/6 fl. hos Holte Vinlager (Normalpris 119 kr.)