★★★★★
Fourchaume La Chablisienne, Chablis 1. Cru, 2010
Fourchaume La Chablisienne, Chablis 1. Cru, 2010
Chablis, Frankrig
Chardonnay
Vanilje, fersken og gule moreller i næsen. Den frisk, ren og let mineralsk med noget fadpræg og smagsnoter af gule og grønne æbler. Syren er tæmmet, og den imødekommer mange af de forventninger og krav, man har til en Chablis af 1. cru. Er supervelegnet til al slags fisk og skaldyr, vegetariske retter og ost. Denne flaske sælge enkeltvis for 220 kroner, så der er virkelig noget at hente her, hvis Chablishylden i kælderen er ved at være tom.
