★★★★★
Franciacorta Rosé, Cavalleri, 2012
Chardonnay, Pinot Noir
Franciacorta, Lombardiet, Italien
Smuk sart rosa i glasset med en flot mousse. Mild aroma af røde bær med lidt krydderurter. Fyldig frugtig i smagen med masser af røde bær, navnlig hindbær, med en bittersød rød grape på andenviolinen. Det er en blød og rund vin med et godt spil mellem sødme og syre, hvor hverken det ene eller andet får overtaget. Man efterlades med en mellemlang, ren eftersmag. Meget flotte bobler, der kan klare en del – både aperitif og lette hovedretter med lyst kød.
379 kr. hos Kjær Sommerfeldt