★★★★
Froi, Barbera d’Alba, Massimo Rivetti, 2017
Barbera
Piemonte, Italien
Pivfrisk Barbera med masser af frugt og syre. Jordbær, hindbær og en lillesmule lakrids i næsen. I munden mærker man virkelig, hvordan Barberaen kompenserer de meget få tanniner med en tårnhøj syre. Noter igen af røde bær – hindbær, jordbær, kirsebær – foruden lidt lakrids i eftersmagen. Massimo Rivetti har søgt at skabe en så ren vin som muligt med økologi, spontan gæring, ingen filtrering og intet fad, hvorfor Froi også står knivskarp og ren – dog uden den store kompleksitet og dybde.
90 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[the_ad_placement id=”after-content”]