★★★★★
La Charmette, Pouilly-Fumé, Benoit Chauveau, 2018
Sauvignon Blanc
Loire Frankrig
Elegant, rank hvidvin fra det østligste Loire med underområdet Pouilly-Fumé, der er kendt for sine mineralske vine med et lille røget pift. Dufter let og friskt af gule æbler, mirabeller, citron og våde flintesten. Slank og tør i smagen – igen noter af gule æbler og citron men nu suppleret af hvide blomster og en mere kalket mineralitet. Flot høj syre med masser af friskhed. Meget fin introduktion til området. Server den gerne til din fine, hvide fisk.
160 kr. hos Skjold Burne (130 kr. på tilbud fra 30. marts til 31. maj 2020)
Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer