★★★★
La Mostella, Torraccia del Piantavigna, 2017
La Mostella, Torraccia del Piantavigna, 2017
Vespolina
Piemonte, Italien
I den lille piemontesiske DOC, Colline Novaresi, arbejder man meget med oprindelige og knap så kendte druer som Uva Rara, Erbaluce og den aktuelle Vespolina, der kan sende mange tanker i retning af den mere kendte Nebbiolo.
Dufter af kirsebær, finsk lakrids og læder, men er i munden slank, syrlig og med en heftig tannin, der sætter sig godt i gummerne. Noter af syrlige kirsebær og lidt våd eg. Udpræget madvin – gerne med noget kød, som tanninerne kan boltre sig i.
149 kr. v/ 6 fl. hos Gallovini
