★★★★
Les Terroirs Vieux Carignan, Calmel + Joseph, 2018
Carignan
Languedoc-Roussillon, Frankrig
Dyb violet i farven med en god aromaintensitet, der giver rige noter af hindbær, tranebær, flødekaramel, lakrids og røget kød. Frugten – nu hindbær og sort blomme – er mere present i smagen til at begynde med, men overtages af lakrids og allehånde ud i slutningen, hvor vi har noget tobak og ceder til allersidst. Høj, mundvandsdrivende syre over for en blød og mild tannin. Rustik fætter fra det sydlige Frankrig, god til bagte grøntsager og grillet kød.
79 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin (Normalpris 120 kr.)
Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer