★★★★
Llopart Reserva Brut, Cavas Llopart
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Penedes, Spanien
Klar og let gylden med små vedvarende bobler. Dufter tørt med æbler og ristet hassenød. Smager mildt af pære med lidt grapecitrus. Pæn fylde og glimrende syre. Det er en let og ukompliceret cava, der kan serveres som aperitif eller sammen med fisk.
99 kr. v/6 fl. hos D’Wine (Normalpris 169 kr.)