★★★★★
Mt. Hector Sauvignon Blanc, Matahiwi Estate, 2016
Sauvignon Blanc
Wairarapa, New Zealand
Floral aroma med gule æbler, lime, stikkelsbær og en stenet mineralitet. God smagsintensitet med fersken, stikkelsbær og masser af citron – både friskpresset og citronskal. Den har noget mere fylde og en my mere sødme end mange af dens artsfæller fra New Zealand, men det er balanceret godt med den friske, høje syre. Det giver den noget mere karakter, og den stikker derfor ud fra mængden på den positive måde. Vi er langt fra hvinende syre, kattepis og sved… heldigvis!
120 kr. v/6 fl. hos Vinmonopolet
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer