Castillo de Luzón 2009
★★★★ Castillo de Luzón 2009 Monastrell, Cabernet Sauvignon Jumilla, Spanien Ribs, kirsebær og vanilje i næsen med et tydeligt fadpræg i munden, hvor den er forholdsvis kort med en del tørre tanniner. En typisk, sydspansk hverdagsvin, der vil passe til saftige kødretter med eksempelvis lam eller okse...Læs mere
Govone, Nebbiolo d’Alba, 2005
★★★★ Govone, Nebbiolo d’Alba, 2005 Nebbiolo Piemonte, Italien Slank, venlig og i fin balance – lige til at proppe op med det samme og servere til eksempelvis en saltimbocca. I næsen kamfer, cedertræ og sorte kirsebær, mens munden solbærstilke, bærsødme, lidt tobak og lakrids. En saftig sag med fine ...Læs mere
Obalo Altino, Rioja, 2008
★★★★★★ Obalo Altino, Rioja, 2008 Tempranillo Rioja Sonsierra, Spanien Lækker, lækker duft. Hmm.. dejligt. Her er masser af saftighed, svampe, skovbund og noget animalsk hestestald. Slet ikke tung fadpræg, som ellers kendetegner mange Rioja. Det mærkes også i munden, hvor vi finder en urteskov af lau...Læs mere
Promis, Angelo Gaja, Ca’ Marcanda, 2010
★★★★★★ Promis, Angelo Gaja, Ca’ Marcanda, 2010 Merlot, Syrah, Sangiovese Toscana, Italien Sangiovesens noter af røde kirsebær er det første næsen møder, men hold da op hvor der sker noget i munden, der eksploderer i kirsebær, sorte blommer, lidt kærnemælk, mørk chokolade, behagelige krydderier og en...Læs mere
Barolo Rocche Renato Ratti, 2007
★★★★★ Barolo Rocche Renato Ratti, 2007 Nebbiolo Piemonte, Italien Lidt lukket i næse med fadpræg, skibslak og sort engelsk lakrids, men åbn og dekanter den et par timer før servering, og den bliver væsentlig mere imødekommende. Det er en vin, der egner sig til at gemme, da den nu er ungdommelig rå i...Læs mere
Schubert, Marions Vineyard, 2009
★★★★ Schubert, Marions Vineyard, 2009 Pinot Noir Wairarapa, New Zealand En vin med en smuk rubinrød farve, der forkæler næsen med hindbær, jordbær og blomsteraromaer. I munden mødes man af de røde bær, appelsinskal, svampe og hvid peber, der tager til i styrke, så det prikker dejligt på tungen. Den ...Læs mere
Urban Ribera, 2010
★★★ Urban Ribera, 2010 Tinta del Pais Ribera del Duero, Spanien Intens vin med sorte kirsebær, chokolade, lidt lakrids, røg og fadpræg. I munden er den dejlig saftig med en del tanniner, et urtet præg med noter af mørk sveskeblomme. Den er på samme tid saftig, men den har også en udtørrende garvesyr...Læs mere
Cuvée Philipson, Guigal 25 års jubilæumsvin, 2010
★★★★ Cuvée Philipson Rhône Rouge Guigal 25 års jubilæumsvin, 2010 Rhône, Frankrig Syrah, Grenache m.fl. Masser af mørke bær i næsen, lidt røg og stald med et hint af ymer. I smagen er der en god balance mellem tanniner, syre og alkohol, hvor bærrene dominerer – ribs, solbær og brombær. Det er en rig...Læs mere
Mordaz, Tempranillo, 2011
★★★★ Mordaz Tempranillo 2011 Tempranillo Castilla IGP, Spanien En særdeles kraftfuld vin med en smuk farve. Bananskræl, røg, salvie og eg i næsen. Opholdet på fadet fornægter sig ikke. En typisk vin for området, hvor smagen er domineret af sorte bær, lakrids, friske valnødder og en pæn portion venli...Læs mere
Ritsch Riesling Trocken, Gebr. Ludwig, 2012
★★★★★ Ritsch Riesling Trocken, Weingut Gebr. Ludwig, 2012 Mosel, Tyskland Riesling Frisk, klar og mineralsk næse med noter af citrus. I munden er den fyldig og tør med en knivskarp syre og noter af grape. Den har en god fedme og dejlig længde på eftersmagen. En god vin til prisen. Drik den til asiat...Læs mere
Mur Mur Ium, Cuvee Niels Oscar, 2009
★★★★★ MUR MUR IUM, Cuvee Niels Oscar, 2009 Syrah, Grenache Rhône, Frankrig Mur Mur Ium betyder ifølge producenten ’Summen’, og næsen fuld af lakrids, peber, violer og mørke bær og en smule lak bliver fulgt op af en mund af mørk chokolade, kold kaffe, antydningen af mentol og mørke bær. God koncentra...Læs mere
Fiorino, Toscana IGT, 2011
★★★★ Fiorino, 2011 Sangiovese m.fl. Toscana, Italien Næsen er noget lukket, men den åbner sig og bliver mere indbydende ved dekantering. Chokolade, sorte brombær, violer og sød lakrids i smagen. Underneden i de kraftige smagsnoter er der antydningen af jordbær. Pæn syre. Den høje alkohol på 15 proce...Læs mere
Spier Title Deed, 2011
★★★ Spier Title Deed, 2011 W.O. Coastal Region, Sydafrika Cabernet Sauvignon, Merlot m.fl. I næsen brændt gummi, rød, solbærbusk og grøn pepper og en alkohol, der stikker lidt ud. I munden en del hårde tanniner og solbærstilke. Lidt charmerende mynte. Kort i eftersmag. Det smager igennem, at vinen e...Læs mere
Barolo DOCG, Beni di Batasiolo, 2008
★★★★★★ Barolo DOCG, Beni di Batasiolo, 2008 Nebbiolo Piemonte, Italien Smuk, smuk teglstensfarve med en velournæse af mokka og mild mørk chokolade. Den holder hele vejen, og i munden indfrier den løfterne fra næsen med en fløjlsblød og velafbalanceret smag, hvor den har taget de bedste og meste eleg...Læs mere
Beringer, Napa Valley, 2010
★★★★ Beringer, Napa Valley, 2010 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Californien Åbner sig fint med en duft af solvarme krydderier og solbær. Den har en intens vaniljesmag og solmodne solbær og brombær og noter af cigarkasse og sort kaffe. Det er en rigtig mandevin, fuld af power med bid, fylde og afste...Læs mere
The Chocolate Block, Boekenhoutskloof, 2011
★★★ The Chocolate Block, Boekenhoutskloof, 2011 Coastal Region, Sydafrika Syrah, Grenache m.fl. En usædvanlig og sjov vin, hvor næsen lover noget animalsk, mørk chokolade og stald på den gode måde. Det giver genkendelse i munden, der fyldes af en saftig smag af førnævnte chokolade – der er en grund ...Læs mere
