★★★★
Pasas, Uva Blanca, Hammeken Cellars, 2017
Pasas, Uva Blanca, Hammeken Cellars, 2017
Viura, Chardonnay, Viognier
Yecla, Spanien
Selv om det kun er de 20 procent Chardonnay, der har fået fad, er fadnoterne ganske tydelige i aromaen, der også afslører noter af tropisk frugt, pære og citrus. I smagen er den halvtør, men den har masser af god syre, så sødmen er ikke decideret udtalt. Tværtom er der en ganske fin balance mellem frugten og syre. Let cremet mundfylde og noter af ananas, moden pære, banan og citrus. Brug den til fisk, klar suppe eller kylling.
65 kr. i Kvickly og SuperBrugsen (Set på tilbud til 40 kr.)
