★★★★★
Petit Chablis, La Chablisienne, 2014
Chardonnay
Bourgogne, Frankrig
Dejlig mineralsk næse med saftspændte grønne æbler, æblekerner og citrusskal. Masser af grønne æbler og saftig grape, friske hasselnødder i smagen sammen med en god mineralitet fra den kalkfyldige jord, vinen er dyrket på. En god økologisk ambassadør fra en af Chablis-områdets bedste afsendere, kooperativet Chablisienne, med flot rankhed og et klædeligt, svagt oxideret præg, der normalt ikke er kendetegnet for disse vine. Naturlig personlighed, der varmt kan anbefales.
90 kr. v/12 fl. hos PhilipsonWine.com