★★★★★

Pinot Noir, Elqui Wines, 2013

Pinot Noir, Elqui Wines, 2013

Pinot Noir

Elqui Valley, Chile

Lys transparent granatrød i glasset med en ekspressiv og sød aroma af hindbær, jordbær og nelliker. I smagen har vi masser af Pinot Noir autencitet – igen med friske frugtnoter af søde hindbær men nu mere med tranebær. Frugten suppleres af lette krydderier og vådt træ. Saftig og frugtig med flot og rank syre – ingen marmelade her – men med en relativ høj alkohol, der sammen med en fin, veludviklet tannin prikker på tungen i slutningen. Passer derfor ganske godt til kalvesteg og vildt.

Elqui er i øvrigt delvist dansk produceret, da det er danske Steffan Jørgensen og hans chilenske hustru, ønologen Pamela Nunez, der står bag den lille vingård, Elqui Wines.

140 kr. v/12 fl. hos Theis Vine