★★★★
Pinot Noir en Coteaux, Jeff Carrel, 2018
Pinot Noir en Coteaux, Jeff Carrel, 2018
Pinot Noir
Pays d’Oc, Frankrig
Let og lys i farven, og mild krydret med hindbær og våd jord i aromaen. Men i smagen sker der lidt mere – hindbær, ribs, svampe og krydderurter. Tør, middelfyldig med en middel syre og pæn, ung tannin, der sagtens kan slås med kødets proteiner, hvorfor den vil gøre sig glimrende til svinekød og grill uden marinade.
100 kr. v/6 fl. hos Erik Sørensen Vin
Anmeldt i Spis Bedre juli 2019
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
