★★★★
Provenance, Saronsberg, 2016
Sauvignon Blanc, Chenin Blanc
Western Cape, Sydafrika
Spændende næse med både florale og letrøgede noter. Det giver udslag i en smag med et umiddelbart frugtig og rundt førsteindtryk og en rundere afslutning med let syrligt og mineralsk frisk kick – gule æbler, stikkelsbær, citron og – på trods af tanklagring – et lille charmerende røget indslag.
Glimrende til den federe fisk og kylling.
75 kr. v/6 fl. i Holte Vinlager