★★★★★★
Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht, 2015
Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht, 2015
Riesling
Alsace, Frankrig
Mineralsk, sprød og kølig aroma med gul frugt og en smule akaciehonning. I munden er der masser af moden fersken, lime og ikke mindst kalk. Syren er markant, men ikke ætsende skarp. Det er slående, hvordan syren indgår så harmonisk med den helt kalkede mineralitet og den lille fedme fra den modne frugt, der togså har noget sødme i sig. Eftersmagen er læskende, ren og lang. Det er noget af det bedste Riesling, der laves – og den er hver en krone værd.
200 kr. v/6 fl. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 250 kr.)
