★★★★
Ripasso Classico Superiore, Bixio Poderi, 2014
Corvina, Corvinone, Rondinella
Veneto, Italien
Tæt, frugtig med bløde og fyldige noter blommer, kirsebær, sort te og sød tobak. I smagen antager kirsebærrene en mere sød karakter, fra blommerne sidder vi tilbage med bitternoterne fra skindet, og der er fine let krydrede fadnoter. Markant syre og moden tannin. Mellemlang i eftersmagen med syrligbitre noter. Robust ripasso til gryderetter med tomat.
139 kr. kun på www.skjold-burne.dk (På tilbud til 89 kr. v/6 fl. i uge 23)