★★★★
Roubials, Chateau Saint Roch, 2015
Roubials, Chateau Saint Roch, 2015
Grenache, Syrah
Côtes Catalanes, Languedoc-Roussillon, Frankrig
Sydfransk charme en masse. Med friske bær i aromaen – hindbær og kirsebær – sammen med læder, lakrids og enebær. I munden finder vi en halvtør vin med masser af røde bær, lys chokolade og vanilje. Her er lutter venlighed og harmoni i smagen. Syren er lav, men en alkohol på 15 procent gør sig meget bemærket. Nogen mener, det er et adelsmærke. Jeg finder det en anelse for voldsomt, når den brænder i svælget som her. Brug den sammen med sammenkogte retter med mørkt kød og krydderier.
119 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
