★★★★★
Saronsberg Brut, 2012
Saronsberg Brut, 2012
Chardonnay
Tulbagh, Sydafrika
Når først musikken spiller og guirlanderne flyver, behøver man ikke at gå i dybden med oprindelsen. Disse bobler er fra Sydafrika og lavet med noget kortere lagring, men smagen er ikke så ulig Champagne – fine røde æbler, lyst rugbrød og noget floralt. Godt afstemt og ganske glimrende både til skaldyret, den hvide fisk med grønt – og når der kommer rytmer på streamingtjenesten.
130 kr. hos Holte Vinlager
