★★★★★★
Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010
Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Barossa, Australien
Hmm, den dufter dejligt intenst og koncentreret af solbær, vanilje, eukalyptus og viol. Smagen er særdeles harmonisk mellem det sødmefulde, syren og noterne fra fadet, hvor de mørke bær får charmerende støtte fra vanilje og kanel. En vin, der giver mening fra næse til mund – og man tør risikere at tage den med fra middagen med de kraftige retter til desserten med chokolade eller gule, lagrede oste.
150 kroner (normalpris 180 kr.) hos Skjold Burne
