★★★★
Slingshot, Slingshot Winery, 2017
Cabernet Sauvignon
North Coast, Californien, USA
Medium intens næse med blandede sorte bær, en lille blå blomme, tobak og fadkrydderi med blandt andet vanilje. Ligeledes mørk, lun frugt i smagen med lidt tør lakrids, chokolade og ceder. Medium syre med et lille plus på tanninen, og en ok længde, hvor man sidder tilbage med lidt lakridsbolsje. Brug den til en steg, og gerne en med noget stegeskorpe.
129 kr. v/ 6 fl. hos Gallovini