Saint Réol Grand Cru Millésime 2008 Champagne
★★★★★★ Saint Réol Grand Cru Millésime 2008 Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Åhh, det er altså rigtigt godt og til en absolut strålende og uimodståelig pris. Det er ikke hver dag, man ser god årgangschampagne til 259 kroner. Alderen giver sig også udslag i nogle charmerende tertiæ...Læs mere
Lambrusco Rosso Dulce, Borgo Fulvia
★★★★★ Lambrusco Rosso Dulce, Borgo Fulvia Glera Emilia Romagna, Italien Kvaliteten af Lambrusco bliver bedre og bedre. Det kunne næsten heller ikke blive ringere i 80’erne. I dag ser vi mange smukke lambruscoer – både røde, hvide og roséer – der egner sig fortrinligt til det lette charcuteri. ...Læs mere
Saint Paul Cremant de Limoux, Terroir la Baume
★★★★ Saint Paul Cremant de Limoux, Terroir la Baume Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc Loire, Frankrig Gode bobler med fin, men lidt hurtig mousse og en let aroma af lidt æble, citrus og en smule kiks. Nogenlunde samme oplevelse giver den i munden. Ikke den store dybde eller kompleksitet, men som ...Læs mere
Champagne Cuvée Royale Brut Nature, Joseph Perrier
★★★★★ Champagne Cuvée Royale Brut Nature, Joseph Perrier Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Der skal en stor ’tommel op’ til Joseph Perrier for at give så meget information på bagetiketten som muligt. Mange Champagneproducenter er for fedtede med deres data om den givne cuvée,...Læs mere
Crémant de Bourgogne Brut rosé, Moillard, 2018
★★★★★ Crémant de Bourgogne Brut rosé, Moillard, 2018 Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté Bourgogne, Frankrig Blid og let støvet næse med sarte noter af røde bær, citron og meget let brøddej. I smagen er det jordbær, pink grapefrugt og en lille smule kiks. Fast og tør med en rimelig længde og frisk syre....Læs mere
Crémant de Bourgogne Brut, Moillard, 2018
★★★★ Crémant de Bourgogne Brut, Moillard, 2018 Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté Bourgogne, Frankrig Tilbudsprisen taget i betragtning er der i høj grad ’value for money’ her. Boblerne i glasset er af den større slags, men moussen er fin og lang, der giver en aroma af grønne æbler og citrus. Vel, der ...Læs mere
Bellebolle Brut Rosé, Monteci
★★★★ Bellebolle Brut Rosé, Monteci Corvina, Molinara, Rondinella Veneto, Italien Huset teenager måtte undertrykke et lille fnis ved synet af navnet på flasken, men helt uskyldigt betyder det blot ’smukke bobler’. Og smukke bobler er der i rigeligt mål, men skønhed forgår ofte hurtigere, end vi ønske...Læs mere
Champagne Demi-Sec, Charles Mignon
★★★★★ Champagne Demi-Sec, Charles Mignon Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Til aperitiffen hvor der også bydes på både frugt og salte indslag, til de spicy retter eller til dem, der bare har hang til et lille drys af det søde. Fin mousse og duft af modne æbler, citron og ristet brød. I mund...Læs mere
Brachetto d’Acqui, Beni di Batasiolo
★★★★★ Brachetto d’Acqui, Beni di Batasiolo Brachetto Piemonte, Italien Jeg må indrømme, at jeg har en lille svaghed for de søde, røde mousserende vine på Brachetto. De er et festlig, friskt og frugtigt indslag til en velkomstdrink eller til en let, lys isdessert med vaniljeis og sommerens friske bær...Læs mere
Cava Rosado Brut, Castellblanc
★★★★ Cava Rosado Brut, Castellblanc Trepat, Garnacha Penedès, Spanien Festlig kobberfarvet med pæn mousse men forholdsvist hurtige passerende boblefest. Mild aroma med røde æbler og surdej. I smagen er der fortsat røde æbler sammen med jordbær, rød grape og lyst rugbrød. Festlig og fornøjelig cava –...Læs mere
Champagne Rosé Brut, Barons de Rothschild
★★★★★ Champagne Rosé Brut, Barons de Rothschild Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Meget smuk i farven med friske kobberreflektioner og en delikat aroma med forårsblomster, jordbær og lyst rugbrød. Elegant i smagen med en medium intensitet og flotte delikate bobler. Noter af røde bær, mild c...Læs mere
Monopolio, Recioto di Gambellara Dolce, Cantina di Gambellara
★★★★ Monopolio, Recioto di Gambellara Dolce, Cantina di Gambellara Garganega Veneto, Italien Sød, sjov og anderledes spumante, der er mørkgylden i glasset med mellemstore bobler og let mousse. God dybde i aromaen med let æbleskrog og lyse rosiner. Sød cremet og let prikkende i munden – igen med let ...Læs mere
Champagne Premier Temps Brut, Jean Velut
★★★★★★ Champagne Premier Temps Brut, Jean Velut Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Fra Montgueux i Côtes des Bar kommer denne intro level Champagne, der formår at balancere sprødhed, fylde og modenhed til en særdeles overkommelig pris. Lys gylden med rige mængder af fine, vedvarende bobler i...Læs mere
Crémant d’Alsace Brut, Muré
★★★★★ Crémant d’Alsace Brut, Muré Pinot Blanc, Auxerrois Alsace, Frankrig 150 kroner for en flaske alsacisk Crémant kan umiddelbart virke i overkanten, men Muré kan faktisk godt forsvares. Let, blød mousse med en pæn intensitet i næsen, der giver moden pærer, ristede hasselnødder og nougat. Syren er...Læs mere
Cava Organic Brut, Dignitat
★★★★ Cava Organic Brut, Dignitat Macabeu, Parellada, Xarel-lo Katalonien, Spanien Glimrende og uprætentiøs cava med fine bløde bobler, et excellent valg til aperitiffen og buffeten for dem, der elsker bobler. Aroma af pære, lakridspastil og kiks. Tør med let frugtsødme, balanceret af med en fin syre...Læs mere
Crémant de Bourgogne, Raoul Clerget
★★★★ Crémant de Bourgogne, Raoul Clerget Chardonnay, Pinot Noir og Aligoté Bourgogne, Frankrig Lys strå i farven med mange små, fine og vedvarende bobler, og en aroma af citron, lidt pære og rugkiks. Pæn fylde i munden med noter i citrusverdenen – begynder med citron og ender ud i noget bittergrape....Læs mere
