Yellow Label Cabernet Sauvignon, Wolf Blass, 2020
★★★★ Yellow Label Cabernet Sauvignon, Wolf Blass, 2020 Cabernet Sauvignon Barossa Valley, Australien Fra Wolf Blass’ primære linje, Yellow Label, har vi en helt ny og frisk Cabernet Sauvignion, der i aromaen afslører både sit drueophav og sin oprindelse med masser af blomme, solbær, varm kirsebær og...Læs mere
Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2016
★★★★★ Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2016 Shiraz Barossa Valley, Australien Der sker virkelig noget her, og den føles som en brosten pakket ind i fløjl. Kontant og fast kerne, der alligevel opleves smooth og blød i aromaerne. Åbner med koncentrerede noter af mørke blommer, brombær, kirsebærsaft, kaf...Læs mere
Bourgogne til folket
Bourgogne til folket De tre mindre kooperativer i Bourgogne Les Caves Bailly Lapierre, Les Vignerons de Buxy og Alliance des Vignerons Bourgogne-Beaujolais er gået sammen om et fælles stort kooperativ, som stort set dækker det meste af Bourgogne og Beaujolais. La Compagnie de Burgondie, eller blot L...Læs mere
Mâcon Azé Blanc, La Burgondie, 2017
★★★★★ Mâcon Azé Blanc, La Burgondie, 2017 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Pæn, ren næse med medium intensitet og aroma af gule æbler, ferskner, lidt hasselnød og noget creme fraiche. Let og nem tilgængelig i smagen med en fin frisk frugt – igen fersken, hasselnød – og en fin syre i medium lejet. Glim...Læs mere
Montagny, La Burgondie, 2017
★★★★★ Montagny, La Burgondie, 2017 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Let gylden i farven med et lille grønt skær og en ren, slank næse med hvide ferskner, citron, liljer og let krydderi. I munden er den slank, rank og let mineralsk med pære, fersken, citron og et lille mælket prik. Medium syre og pæn l...Læs mere
Old Vine Zinfandel, Gnarly Head, 2016
★★★★ Old Vine Zinfandel, Gnarly Head, 2016 Zinfandel Lodi, Californien, USA Sød og krydret aroma med varme krydderier som kanel og stjerneanis, der giver bund til de fuldmodne brombær. I munden er der masser af blåbær, brombærmarmelade og rosiner krydret med vanilje og kokos. Blød, rund bamsevin med...Læs mere
GSM, Familia Castaño, 2016
★★★★ GSM, Familia Castaño, 2016 Monastrell, Syrah, Garnacha Yecla, Spanien Spanske druer i en fransk mixture, der er tilpas mild og fin til en skinkesteg med gratineret grønt. I aromaen er der hindbær, brombær, tørrede krydderurter og lakrids, mens den i smagen har primært hindbær og lette krydderur...Læs mere
Valpolicella Ripasso, Silvano Piacentini, 2016
★★★★ Valpolicella Ripasso, Silvano Piacentini, 2016 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien En ripasso som denne vil ikke være helt fjollet til en svampebolognese med tomat og nødder. Dufter af sorte kirsebær, blå blommer, sveske, vanilje og noget våd skovbund. I smagen er den tør og frugtig m...Læs mere
Réserve de Bonpas, Bonpas, 2015
★★★★ Réserve de Bonpas, Bonpas, 2015 Grenache, Mourvedre, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Côtes du Rhône i en prisvenlig version med brombær, kirsebær, sorte oliven og let fad i aromaen, mens den strammer lidt til i smagen med en del syre og noter af hindbær, brombær, lakrids og sort peber. Fin balan...Læs mere
Beau Rocher Vouvray, Calvet, 2017
★★★★★ Beau Rocher Vouvray, Calvet, 2017 Chenin Blanc Loire, Frankrig Lys og klar i farven med en let aroma af pære, jasmin og citron. I den halvsøde smag er den domineret af citronnoter – både den syrlige og den syltede foruden pære og en anelse honning. Fyldig og let cremet i viskositeten med god f...Læs mere
Quatro Blanco, MontGras, 2017
★★★★ Quatro Blanco, MontGras, 2017 Chardonnay, Viognier, Semillon, Cabernet Sauvignon Colchagua & Leyda, Chile Quatro, et blend af fire forskellige druer, hvoraf nogle har ligget på fad. Vi har derfor en medium fyldig hvidvin med en cremet struktur og masser røgede noter i duft og smag. Ellers k...Læs mere
Sauvignon Blanc, Selaks, 2017
★★★★★ Sauvignon Blanc, Selaks, 2017 Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand Til de grønne retter, hvor der er friske tomater, sprødt grønt – eventuelt med gedeost, er de syrerige Sauvignon Blanc vine fra New Zealand uovertrufne. I denne nemt tilgængelige vin har vi rige aromanoter af grøn melon, to...Læs mere
Moscato d’Asti Dolce, Gemma
★★★★ Moscato d’Asti Dolce, Gemma Moscato Piemonte, Italien Hurtig mousse og skyndsomt forbipasserende, bløde bobler åbenbarer en sødlig og frugtig aroma af moden pære, melon og fersken. I den mellemfyldige smag er der masser af sødme – pære, fersken – pudret og let som flormelis. Et glimrende valg t...Læs mere
Le Morete, Ripasso Classico Superiore, Manara, 2015
★★★★★ Le Morete, Ripasso Classico Superiore, Manara, 2015 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Let og relativ lys i farven med en actionpakket aroma af kirsebær, blommer, lakrids, kaffe og en anelse medicinskab. I smagen er den mere i den tørre og ranke del af spektret, hvor frugten bæres f...Læs mere
Amarone della Valpolicella, Silvano Piaccentini, 2010
★★★★★ Amarone della Valpolicella, Silvano Piaccentini, 2010 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Amaronen er mange danskeres store juleønske til anden, og den matcher også den traditionelle ret ganske udmærket. Her en udgave med tæt aroma af tørrede kirsebær, lette krydderier og vanilje. Ma...Læs mere
Barrel Selection Cabernet, Salentein, 2016
★★★★ Barrel Selection Cabernet, Salentein, 2016 Cabernet Sauvignon Valle de Uco, Argentina Mindre end Bordeaux kan også gøre det. Fra landet med det fine oksekød kommer denne friske sag, der dufter rigt af solbær, brombær, kirsebær, mynte og lette fadnoter. I smagen er den rund, blød og frugtig. Tør...Læs mere
