Cabernet Sauvignon, Nuevo Mundo, 2014
★★★★ Cabernet Sauvignon, Nuevo Mundo, 2014 Cabernet Sauvignon Valle del Maipo, Chile Kraftfuld og frugtig aroma med støvede solbær, eukalyptus, animalske noter og vanilje fra fadet. Solbærrene er der igen i en varm smag med kirsebær, kaffe, lakrids, røg og cedertræ. Tør, intens med afsluttende bitte...Læs mere
Barbaresco, Cantine Gemma, 2014
★★★★ Barbaresco, Cantine Gemma, 2014 Nebbiolo Piemonte, Italien Lettere reduktiv i næse og mund, men med en god dekantering og lidt tålmodighed sker der noget. Frugten begynder at komme til live i aromaen, der byder på røde bær og røde blommer foruden lidt anis og tobaksblade. Der er noter af hindbæ...Læs mere
Valpolicella Ripasso, Cadis, 2016
★★★★ Valpolicella Ripasso, Cadis, 2016 Corvina, Molinara, Rondinella Veneto, Italien Let men også en lidt anonym Ripasso, hvilket kun gør vinen mere anvendelig – både til de italiensk inspirerede retter, men også det mere traditionelle danske køkken. Dufter mildt af kirsebær, læder og peber, mens de...Læs mere
Bin 55, Lindeman’s, 2016
★★★★★ Bin 55, Lindeman’s, 2016 Shiraz, Cabernet Sauvignon Sydøstaustralien Til hakkebøffen, frikadellen eller medisterpølsen med traditionel brun sovs og kartofler – en nem, medium fyldig rødvin med en let støvet aroma af brombær, mynte og peber. Enkel og relativ tæt i smagen mørk, varm frugt. Tør m...Læs mere
Castaño, Rosado, 2016
★★★★ Castaño, Rosado, 2016 Monastrell Yecla, Spanien Spansk økologisk rosé med masser af kraft i farve, duft og smag. I duften er der røde bær og grøn melon, mens der i smagen er en god koncentration af røde bær, krydderurter og en flig af lakrids. Fyldig og tør rosé med en ok syre og fin længde på ...Læs mere
Moments Viognier, Le Nez, 2016
★★★★ Moments Viognier, Le Nez, 2016 Viognier Languedoc-Roussillon, Frankrig Let og frisk frugtig aroma med fersken, grøn melon og lime. Lige frisk og livlig i smagen som i aromaen med let cremede noter af fersken, abrikos og citrus. Frisk og slank hvidvin med let syre og pæn længde på eftersmagen. D...Læs mere
Moments Syrah, Le Nez, 2015
★★★★ Moments Syrah, Le Nez, 2015 Syrah Languedoc-Roussillon, Frankrig Mørke bær, lidt lakrids og peber i aromaen – og en smag med et varieret mix af sorte bær, mere lakrids og peber. Det er en ukompliceret og velbalanceret rødvin med fin syre, tilpas markant tannin og medium lang eftersmag. Brug den...Læs mere
Moments Rosé, Le Nez, 2016
★★★★ Moments Rosé, Le Nez, 2016 Grenache Languedoc-Roussillon, Frankrig Klar og lys i farven. Frisk sommerrosé med en delikat aroma af kirsebær og hindbær. I smagen er det mere jordbærnoter og lidt rabarber. Frisk og sprød syre sætter denne rosé i relief. Ikke den store eftersmag og ej heller...Læs mere
Monastrell, Bodegas Castano, 2015
★★★★ Monastrell, Bodegas Castano, 2015 Monastrell Yecla, Spanien Let krydret aroma med brombær, kirsebær og støvet kakao. God kraft i smagen med mørk frugt – boysenbær, brombær – foruden espresso og krydderier. Ok syre og en markant, let kantet tannin. Fin mellemlang eftersmag. Absolut en hæde...Læs mere
Arneis, Cantine Gemma, 2016
★★★★ Arneis, Cantine Gemma, 2016 Arneis Langhe, Piemonte, Italien Gylden i glasset og en næse med friske, gule, æbler, lidt krydderurtebed og kamille. I munden er den medium fyldig med en tæt frugtighed overfor en kraftfuld syre. Runder charmerende af med en god bitternote. God længde på eftersmagen...Læs mere
Fontana Candida Frascati Secco, 2016
★★★★ Fontana Candida Frascati Secco, 2016 Malvasia, Trebbiano Lazio, Italien Let grønligt skær i glasset med en frisk og rund aroma af fersken og moden honningmelon. Endnu mere blødhed i munden med runde noter af søde gule æbler, fersken og citron. Let frugtsødme og godt med syre. Det er en ukomplic...Læs mere
Pinot Noir Barrel Selection, Bodegas Salentein, 2016
★★★★ Pinot Noir Barrel Selection, Bodegas Salentein, 2016 Pinot Noir Valle de Uco, Argentina Let og lys i farven med fin pinotkarakter i næsen, hvor noterne er i retning af sødlige hindbær, kirsebær, krydret potpourri, kanel og nellike. I smagen er der mere syre i frugten – stadig kirsebær og hindbæ...Læs mere
Triathlon, Château Tanunda, 2014
★★★★★ Triathlon, Château Tanunda, 2014 Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot Barossa Valley, Australien Skal der være fest, så lad der blive fest! Triathlon er vinen til både vildt og de røde oksestege. Mørk og tæt aroma af solbær, blomme, mynte og lette krydderier fra fad. Muskuløs men også rund og fy...Læs mere
Prosecco Extra Dry, Le Arche
★★★★ Prosecco Extra Dry, Le Arche Glera Veneto, Italien Frygter du knastørre bobler, kan du sagtens hoppe på her. Med Extra Dry er der 12-17 gram restsukker pr. liter – og så er vi ovre i det halvsøde. Masser af vedvarende bobler og en let aroma af melon og citron. Let sødlig smag af æbler, pære og ...Læs mere
Plan de Dieu, Auguste Bessac, 2016
★★★★ Plan de Dieu, Auguste Bessac, 2016 Grenache, Syrah, Mourvedre Côtes du Rhône Villages, Frankrig Let, ren og frisk i næsen med små noter af sort frugt og en dominans af sød lakrids. I smagen er den blød og rund med en medium fylde. Her er fine noter af de sorte bær – brombær, solbær, lakrids og ...Læs mere
Trapiche Pinot Noir, Bodegas Trapiche, 2016
★★★★ Trapiche Pinot Noir, Bodegas Trapiche, 2016 Pinot Noir Mendoza, Argentina Frugtig og tæt i aromaen med noter af jordbær, nelliker og tørrede blomster. I smagen er der kraft på de røde og let varme frugtnoter, der får noget struktur af en frisk syre og små bitternoter – noter af hindbær, kirsebæ...Læs mere
