Joseph Cattin Grande Cuvée, Crémant d’Alsace, 2007
★★★★★★ Joseph Cattin Grande Cuvée, Crémant d’Alsace, 2007 Pinot Blanc, Chardonnay Alsace, Frankrig Åh, den dufter rigtig godt. Æbler, pærer og lidt sommerhø i næsen. I munden perler den af citrus og nødder og en snert af toast. Behagelig syre med små og vedvarende bobler. Dejlige franske bobler fra ...Læs mere
Domaine Pichon, 2011
★★★★★ Domaine Pichon, 2011 Viognier Ventoux, Frankrig Diskret og delikat rosen- og jasminhave i næsen med touch af ananas og fersken. I munden er de samme noter fint pakket sammen med en flot saftighed i god balance. Diskret syre og ok mundfylde. Passer fint som aperitif, og det florale vil være en ...Læs mere
Miko, Mont Rochelle, 2009
★★★★ Miko, Mont Rochelle, 2009 Chardonnay Franschhoek, Sydafrika En masse action i næsen med røg, vanilje – og minsandten også stald. Dette er en vin for folk, der ikke er bange for at prøve nye smage af – i munden mærker vi masser af røg, mere vanilje, mango, lidt litchi og skumbanan. Den passer fi...Læs mere
Borgogno, Barolo, 2008
★★★ Borgogno, Barolo, 2008 Nebbiolo Piemonte, Italien Lidt fin og forsigtig duft af bær. Pæn syre, der giver løfter om, at vinen vil kunne udvikle sig flot i den veltempererede vinkælder i en fem til ti år mere. Vælger man at drikke den nu, skal man være forberedt på at snyde sig selv for muligheden...Læs mere
Plan de Dieu, Domaine de la Monasteria, 2011
★★★★ Plan de Dieu, Domaine de la Monasteria, 2011 Syrah, Grenache, Mourvedre Côtes du Rhône, Frankrig Frisk og saftig næse med røde bær, lakrids og lidt mineralsk. Noterne går igen i munden og suppleres af lidt tobak, vanilje og kold kaffe, blød og inviterende vin, der er en udmærket og letdrikkelig...Læs mere
Domaine Mur-Mur-Ium, Ventoux-Extrem, 2009
★★★★★ Domaine Mur-Mur-Ium, Ventoux-Extrem, 2009 Grenache, Syrah Rhône, Frankrig Ren og klar næse med koncentration af sorte stenfrugter, lidt stald og lidt ceder. Smagen går foruden de sorte kirsebær og brombær i retning af hvid og sort peber – den normale sødme fra Grenachen er afdæmpet, men giver ...Læs mere
Château Bouscaut, Classé Graves, Grand Cru, 2009
★★★ Château Bouscaut, Classé Graves, Grand Cru, 2009 Merlot, Cabernet Sauvignon m.fl. Pessac-Léognan, Frankrig En let kantet og ukompliceret vin fra Bordeaux, der ikke helt når op i skyerne. En duft af sorte bær, skovbund, lakrids og tobak, og med smagsnoter af lakrids, solbær, kanel og kardemomme. ...Læs mere
Yealands Estate, 2012
★★★★★ Yealands Estate, 2012 Pinot Gris Awatere Valley-Marlborough, New Zealand En sprød og klar Pinot Gris med en næse af hvidtjørn og lidt asparges. Munden er tør, saftig og læskende på samme tid. Det er en maget afbalanceret tørstslukker med en god mundfylde, som vil passe helt perfekt til et styk...Læs mere
Govone, Nebbiolo d’Alba, 2005
★★★★ Govone, Nebbiolo d’Alba, 2005 Nebbiolo Piemonte, Italien Slank, venlig og i fin balance – lige til at proppe op med det samme og servere til eksempelvis en saltimbocca. I næsen kamfer, cedertræ og sorte kirsebær, mens munden solbærstilke, bærsødme, lidt tobak og lakrids. En saftig sag med fine ...Læs mere
Schubert, Marions Vineyard, 2009
★★★★ Schubert, Marions Vineyard, 2009 Pinot Noir Wairarapa, New Zealand En vin med en smuk rubinrød farve, der forkæler næsen med hindbær, jordbær og blomsteraromaer. I munden mødes man af de røde bær, appelsinskal, svampe og hvid peber, der tager til i styrke, så det prikker dejligt på tungen. Den ...Læs mere
Ritsch Riesling Trocken, Gebr. Ludwig, 2012
★★★★★ Ritsch Riesling Trocken, Weingut Gebr. Ludwig, 2012 Mosel, Tyskland Riesling Frisk, klar og mineralsk næse med noter af citrus. I munden er den fyldig og tør med en knivskarp syre og noter af grape. Den har en god fedme og dejlig længde på eftersmagen. En god vin til prisen. Drik den til asiat...Læs mere
Mur Mur Ium, Cuvee Niels Oscar, 2009
★★★★★ MUR MUR IUM, Cuvee Niels Oscar, 2009 Syrah, Grenache Rhône, Frankrig Mur Mur Ium betyder ifølge producenten ’Summen’, og næsen fuld af lakrids, peber, violer og mørke bær og en smule lak bliver fulgt op af en mund af mørk chokolade, kold kaffe, antydningen af mentol og mørke bær. God koncentra...Læs mere
