15 Selected Vineyards BiB, 2015
★★★ 15 Selected Vineyards BiB, 2015 Shiraz, Cabernet Sauvignon Sydafrika 15 synes at være kodeordet for denne boks. Vinen er et blend fra 15 forskellige gårde i Sydafrika fra årgang 15 og vinificeret til en alkohol på 15 procent. Så langt, så godt. Mere udfordrende er det i duften med en syrligsur a...Læs mere
Barossa Shiraz, Tim Smith Wines, 2014
★★★★★ Barossa Shiraz, Tim Smith Wines, 2014 Shiraz Barossa Valley, Australien Jamen, det er bare så godt det her! Kraftfuld aroma med solbærstilk, eukalyptus, nellike, chokolade og vanilje, der varsler em muskuløs smag, som indfries med solbærsyltetøj, lavendel, sød pibetobak, mælkechokolade og et t...Læs mere
Stony Creek, Winemakers Selection, 2014
★★★★ Stony Creek, Winemakers Selection, 2014 Shiraz Padthaway, Australien Til det gode langtidsbraiserede oksekød skal der noget power på druen, og det er der her for hver en krone. Men først duftbilledet der domineres af en krydderihylde med eukalyptus, stjerneanis og nelliker. Krydderierne går små...Læs mere
Nottage Hill, Hardy’s, 2015
★★★★ Nottage Hill, Hardy’s, 2015 Cabernet Sauvignon, Shiraz Australien Endnu en kraftkarl fra down under, hvor der er tryk på en bred blanding af modne sorte bær sammen med lidt mørk chokolade og eukalyptus. Syren er behagelig, mens tanninen er let udtørrende. Dog er eftersmagen ren og fin. Føles me...Læs mere
Koonunga Hill, Penfolds, 2014
★★★★★ Koonunga Hill, Penfolds, 2014 Shiraz, Cabernet Sauvignon South Australia, Australien Til herrerne i selskabet – og peberbøffen på menuen – er australierne ofte gode. Her er en kraftig en af slagsen. Dufter af varme solbær med eukalyptus og grøn peber. I smagen er der masser af solbær, lidt ced...Læs mere
Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2013
★★★★★ Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2013 Shiraz Barossa Valley, Australien Åbner i næsen med denne her karakteristiske duft af eukalyptus foruden en masse krydderier samt solbær og fad. Blød og fyldig smag med mørke bær, chokolade og krydderier. God bærsødme, der giver den en frugtig saftighed, hvi...Læs mere
Brown Label Shiraz, Wolf Blass, 2012
★★★★ Brown Label Shiraz, Wolf Blass, 2012 Shiraz Barossa Valley, Australien Dyb og intens aroma af tætpakkede sorte bær, mørk chokolade, kaffe og vanilje. Cremet og fyldig i strukturen med en smag af modne brombær, kaffe og krydderier og velintegreret fad. Alkoholen stikker lige snuden frem i slutni...Læs mere
The Master, Wolf Blass, 2012
★★★★★ The Master, Wolf Blass, 2012 Cabernet Sauvignon, Shiraz Langhorne Creek, Australien I skrivende stund er der kun 150 flasker tilbage i landet, så hvis man vil have fat i vinen, der er lavet i anledning af Wolf Blass’ 80 års fødselsdag, skal man til at slå til. Mesterværket her er lavet på drue...Læs mere
Flagstone Longitude, 2014
★★★★ Flagstone Longitude, 2014 Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec Western Cape, Sydafrika En dekantering hjælper betragteligt her. Før duftede den svagt røget af gammelt lejrbål. Efter noget luft åbner den sig med en buket af sorte bær, eukalyptus, tobak – men røgen hænger stadig lidt ved. Ellers ga...Læs mere
Percheron, Boutinot Ltd., 2015
★★★★★ Percheron, Boutinot Ltd., 2015 Shiraz, Mourvedre Swartland, Sydafrika Percheron er en hest, men bare rolig… der er ikke meget hest i hverken smag eller aroma. Navnet er til ære for de heste, der hjalp til i marken med at dyrke druerne i Swartland, Sydafrika. I duften er vi mere ovre i de mørke...Læs mere
Château Tanunda, Grand Barossa, Rosé, 2015
★★★★★ Château Tanunda, Grand Barossa, Rosé, 2015 Grenache, Shiraz Barossa Valley, Australien Udtalt tørhed i duften, men der er også både rabarber og rosenblade. Smagsmæssigt er vi den mere kraftige ende af skalaen. Her er en god fyldighed og en vis power med noter af abrikos, jordbær og tranebær. N...Læs mere
Copper Lane, Reserve, 2015
★★★ Copper Lane, Reserve, 2015 Shiraz, Merlot Western Cape, Sydafrika Copper Lane er en af de vine, der lige skal slynges lidt rundt i glasset, før det hele falder på plads. Men så er der også sorte bær, krydderier som både nellike og kanel. I smagen er der saft og kraft med rund bærsødme og noter a...Læs mere
False Bay, Shiraz, 2013
★★★★ False Bay, 2013 Shiraz Western Cape, Sydafrika Hmmm, sydafrikanerne kan altså også være med. Dejlig duft af modne brombær, lidt eukalyptus og en snert gummi. Inden den hældes i glasset, bør den få lidt luft, men så formildes den også med en blød og frisk frugt, en god syre, velpoleret tannin og...Læs mere
The Laughing Magpie, d’Arenberg, 2010
★★★★★ The Laughing Magpie, d’Arenberg, 2010 Shiraz, Viognier McLaren Vale, Australien – Dyb mørklilla farve med en letter parfumeret næse af sorte bær med et stik af blomstret krydderi. I smagen er der brombær, blåbær, rosin, eukalyptus og violer. En spændende vin. Ikke alene er den lavet på b...Læs mere
Big Oak Red, Bellingham, 2013
★★★★ Big Oak Red, Bellingham, 2013 Cabernet Sauvignon, Shiraz Western Cape, Sydafrika Åh, der er masser af udtryk i denne fra Sydafrika – knald på duften med rige mængder varm solbær, kogt blomme og mælkechokolade. God og rig frugt i smagen også, der suppleres af en grøn krydderbuket af lavendel, eu...Læs mere
Casillero del Diablo, Devil’s Red
★★★★★ Casillero del Diablo, Devil’s Red Cabernet Sauvignon, Carmenère, Shiraz Valle de Rapel, Chile Man kunne sagtens mistænke chilenerne for at have nærstuderet danskernes fortrukne smag, for de rammer den altså meget rent. Her en djævelsk sag med en let marmeladekogt aroma af kogte sommerbær med l...Læs mere
