Wien 1., Pfaffl, 2019
★★★★★ Wien 1., Pfaffl, 2019 Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc Østrig Når man ser tilbage på alle de vine fra Pfaffl, jeg tidligere har smagt, så har jeg sandt for dyden ikke været super begejstret. De har være for ubalanceret, kluntede og vegetale og krydrede til min smag. Men den her kan noge...Læs mere
Nero d’Arcole, Desmontà, 2013
★★★★★ Nero d’Arcole, Desmontà, 2013 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Appassimento-metoden er vidt udbredt i Veneto, hvor man traditionelt bruger lokale druer som Corvina, Molinara m.fl. Til Nero d’Arcole har man valgt at bruge de velkendte Bordeaux-druer Merlot og Cabernet Sauvignon, hvorf...Læs mere
Pinot Noir, Babich Family Estates, 2018
★★★★ Pinot Noir, Babich Family Estates, 2018 Pinot Noir Marlborough, New Zealand Supermodne hindbær, violer, peber og lidt nytårskrudt i næsen. Blid og mild i smagen. Igen noter af røde bær – hindbær og røde kirsebær – sammen med noget lakrids og orangeskal. Syren er medium, mens tanninen bider blid...Læs mere
Milton Park Shiraz, Thorn-Clarke, 2018
★★ Milton Park Shiraz, Thorn-Clarke, 2018 Shiraz South Australia, Australien Kapow for en grillvin. Høj alkohol, en del syre og let brændte og røgede noter… Så er det med at hente kuglen frem og smide noget okse på risten, gerne så det får noget stegeskorpe. Dufter af solbær, brombær, eukalyptus og ...Læs mere
Vin de Pierre Rouge, Domaines Bunan, 2017
★★★★ Vin de Pierre Rouge, Domaines Bunan, 2017 Grenache, Syrah Vin de Pays, Frankrig Mørkviolet med en varm og frugtig næse med brombær, hindbær, blommer og en smule kaffe. I smagen genfinder vi frugtnoterne, der her suppleres med en god portion lakrids af den tørre slags. Tør med ok syre og en ungd...Læs mere
Knife’n’ Fork, 2019
★★ Knife’n’ Fork, 2019 Malbec Mendoza, Argentina Forhandleren skal have ros for ikke at stikke noget under gulvtæppet. Knife’n’ Fork er en bulkvin, som der står i beskrivelsen på forhandlerens hjemmeside. Dyrket på diverse marker i Mendoza i Argentina uden nærmere præsentation af producenten, hentet...Læs mere
MiniMi, Famille Breban, 2019
★★★★ MiniMi, Famille Breban, 2019 Grenache, Cinsault Méditerranée, Frankrig Let, lys og laksefarvet rosé med en mild og diskret aroma af hindbær, fersken og havens lyserøde roser. Også let i smagen med røde bær, lidt grøn melon og lidt citron. Tør med god frisk syre. Det er en rosé, man ikke skal fo...Læs mere
Rosé La Grande, Pfaffl, 2019
★★★ Rosé La Grande, Pfaffl, 2019 Zweigelt, Saint Laurent Niederösterreich, Østrig Det er ikke så ofte, man falder over en rosé på Zweigelt og Saint Laurent, og det er da heller ikke en rosé, som de fleste. Dufter af jordbærgrød, citronmelisse og vanilje. I munden er den sprød med citron og grapebitt...Læs mere
Silver Mountain White Zinfandel Rosé, 2018
★★★ Silver Mountain White Zinfandel Rosé, 2018 White Zinfandel Central Valley, Californien, USA Har samme farve som jordbærsaftevand i glasset, og jordbær er også den første note, der kommer på lystavlen, når man snuser til den. Jordbæraromaen suppleres dog af kirsebær, ribs og solbærsaft. I munden ...Læs mere
Rinero, Desmontà, Bixio, 2014
★★★★ Rinero, Desmontà, Bixio, 2014 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Nu har jeg efterhånden smagt Rinero en del gange, og hver gang får jeg en ubændig lyst til forloren hare – bagt fars med bacon, ribsgelé og sødlig, brun sovs. Den sødlige og let krydrede næse med modne kirsebær, blom...Læs mere
Oak Aged Single Vineyard, Pago de Cirsus, 2018
★★★★ Oak Aged Single Vineyard, Pago de Cirsus, 2018 Tempranillo, Merlot, Syrah Navarra, Spanien Ligefrem og enkelt vin, der smager fint og pænt. Pænt udtryk i duften med solbær, kogte kirsebær, vanilje, lidt røg og ceder. Tør og rank i smagen med fin syre og et balanceret forhold mellem frugt og fad...Læs mere
Southern Hills, Wente Vineyards, 2017
★★★★ Southern Hills, Wente Vineyards, 2017 Cabernet Sauvignon Livermore Valley, Californien, USA Wentes Southern Hills er en af de amerikanske Cab’s, det er svært at blive rigtig sur på. Godt lavet med stor konsistens år for år. Således også i 2017’eren, der åbner med en overvældende solbær – både f...Læs mere
Morning Fog Chardonnay, Wente Vineyards, 2018
★★★★★ Morning Fog Chardonnay, Wente Vineyards, 2018 Chardonnay Livermore Valley, Californien, USA Morning Fog er en glimrende fadlagret oversøisk Chardonnay, hvor man har bestræbt sig på at holde igen på fadet, så frugten bliver mere fremtræden. Man er i næsen dog ikke i tvivl om, at den er fadlagre...Læs mere
Riesling, Babich, 2017
★★★★★ Riesling, Babich, 2017 Riesling Marlborough, New Zealand Er du til Rieslinger med mineralitet i retning mod petroleum eller benzin – og vil du ikke betale en formue for de gode alsaciske grand cru’er – så er det en god idé at kigge efter australske eller i dette tilfælde en new zealandsk af sl...Læs mere
Champagne Demi-Sec, Charles Mignon
★★★★★ Champagne Demi-Sec, Charles Mignon Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Til aperitiffen hvor der også bydes på både frugt og salte indslag, til de spicy retter eller til dem, der bare har hang til et lille drys af det søde. Fin mousse og duft af modne æbler, citron og ristet brød. I mund...Læs mere
Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2018
★★★★ Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2018 Sauvignon Blanc Sancerre, Loire, Frankrig Blid og diskret næse med lette, delikate noter af lime, estragon, cantaloupe melon og våde sten. Mere af samme fest i smagen, der er lidt mere fyldig og intens, tør med god, frisk syre. Forholdsvis kort. Drik de...Læs mere
