Davis Bynum, Pinot Noir, Janes Vineyard, 2011
★★★★ Davis Bynum, Pinot Noir, Janes Vineyard, 2011 Pinot Noir Russian River Valley, Californien Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley i Californien. Saftige hindbær, modne jordbær og støvet sommerjord i næsen suppleres med modne sorte kirsebær og hindbær i munden sammen med...Læs mere
Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne
★★★★★ Labouré Gontard, Crémant de Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Fin toastet næse med noter af abrikos og gule pærer. I munden er der lidt florale noter med lime, abrikos og friske hasselnødder. Boblerne er i starten noget anmasende. Det er en fin og rank crémant med rigeligt f...Læs mere
Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2011
★★★★ Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2011 Cabernet Sauvignon Central Valley, Chile Solbær, læder og blyantspids i næsen. En varm og sødmefuld vin med masser af modne mørke bær og noter fra fadet. Der er lidt vanilje og nelliker. God mundfylde og med den portion sødmefuldhed og mundfylde, er der rigelig...Læs mere
Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010
★★★★★★ Shotfire, Quartage, Thorn-Clarke, 2010 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Barossa, Australien Hmm, den dufter dejligt intenst og koncentreret af solbær, vanilje, eukalyptus og viol. Smagen er særdeles harmonisk mellem det sødmefulde, syren og noterne fra fadet, h...Læs mere
Domaine Belle ’Les Pierrelles’, 2010
★★★★★ Domaine Belle ’Les Pierrelles’, 2010 Syrah Crozes Hermitage, Frankrig Brombær, frisk peber og urter i næsen. Smagen går i retning af sorte kirsebær, lakrids og en del mineralitet foruden en snert eukalyptus. Flot saftighed og pæn mundfylde med stramme tanniner, som kan blødgøres lidt ved at il...Læs mere
Alfa Crux, O. Fournier, 2009
★★★★ Alfa Crux, O. Fournier, 2009 Malbec Mendoza, Argentina Behagelig og saftig aroma med solbær, kaffe, lakrids og kamfer. Smagen er fint balanceret mellem lakrids, bær og mørk, bitter kvalitetschokolade plus en lille smule røg. Flot længde. Saftig og indbydende herrevin, som den naturlige følgesve...Læs mere
Alfa Spiga, O. Fournier, 2007
★★★★★★ Alfa Spiga, O. Fournier, 2007 Tinta del Pais Ribera del Duero, Spanien Frisk, krydret næse – som i en nåleskov efter regnvejr… Den dufter bare så dejligt af skovbær, vanilje og toast. Flot saftighed med masser af tanniner på den gode måde. Stor mundfylde og en lang krydret eftersmag. Her kede...Læs mere
Château Moulin Blanc, 2010 (Magnum)
★★★★ Château Moulin Blanc, 2010 (Magnum) Merlot, Cabernet Sauvignon Bordeaux, Frankrig Solbær, lidt kirsebær, læder og blyantspids i næsen. I munden er bærrene mere udtalte med en lille interessant kant af kold kaffe og lakrids. En alt i alt imødekommende Bordeaux, der kan drikkes til ikke alt for k...Læs mere
Old Vine Chenin Blanc, Bellingham, 2012
★★★★ Old Vine Chenin Blanc, Bellingham, 2012 Chenin Blanc Coastal Region, Sydafrika Ferskner, abrikos, brændt gummi, lidt røg og guava i næsen. I munden er den præget af pære, honningmelon, lidt oxideret æble og en snert marcipan. Elegant frugtsyre. Den er fedmefyldt, og den vil gå til hummer og kre...Læs mere
Rodney Strong Cabernet Sauvignon, 2010
★★★★ Rodney Strong Cabernet Sauvignon, 2010 Cabernet Sauvignon Alexander Valley, Sonoma, Californien Står den på store saftige bøffer med et par oste til dessert, kan Rodney Strong akkompagnere hele middagen. Stor næse med brombær, lidt røg og vanilje og snert af læder fra fadet. Poleret og rund i s...Læs mere
Babich Pinot Noir, Babich Wines, 2011
★★★★ Babich Pinot Noir, Babich Wines, 2011 Pinot Noir Marlborough, New Zealand Hindbær, lidt peber og violer i næsen, og milde, søde røde bær med lidt engelsk lakrids og en snert af lidt citrus i munden. Det er en saftig, frisk, ung og velkomponeret Pinot Noir, der kan drikkes til lyst kød og fjerkr...Læs mere
Urban Uco, O. Fournier, 2012
★★★★ Urban Uco, O. Fournier, 2012 Malbec Mendoza, Argentina Violer, vanilje og lidt eg i næsen, og i munden mærker vi sorte saftige bær og stenfrugter, kanel, lidt nelliker og bladselleri. Det er en Malbec i den lette ende, der passer godt til hele det traditionelle danske hverdagskøkken. 80 kroner ...Læs mere
Domaine Grosset, Cairanne, 2012
★★★★ Domaine Grosset, Cairanne, 2012 Grenache, Syrah, Mourvedre Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Frankrig En slank, saftig Rhônevin med et feminint strejf. Grenachedruen dominerer ikke hele smagspaletten, hvilket gør den mere slank og rank. Den har nogle indbydende noter af solmodne bær, røde blom...Læs mere
Fabiano Ripasso Valpolicella, 2010
★★★★★ Fabiano Ripasso Valpolicella, 2010 Corvina, Rondinella, Molinara m.fl. Valpolicella, Italien Den skal lige have lidt luft for at komme til sin ret, men ellers åbenbarer flasken en ripasso, der er mere ’amarone’ end mange lette amaroner. Den åbner sødmefuldt med muld, røg, lidt kanel og søde bl...Læs mere
Blason d’Aussières, Rothschild, 2009
★★★★★ Blason d’Aussières, Rothschild, 2009 Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan Languedoc, Frankrig Frisk, saftig og lækker næse med kirsebær, blommer, friske solbær og ristet rugbrød. Den fylder munden pænt ud med kirsebærskal, behagelige krydderier og en venlig peber som finish. Dejlig, vels...Læs mere
William Randell, Thorn-Clarke, 2010
★★★★★ William Randell, Thorn-Clarke, 2010 Shiraz Barossa, Australien Velkommen til herreværelset med en intens og tætpakket næse præget af søde, tørrede jordbær, hindbær og masser af dejlig skovbund. Stor mundfylde med sorte bær, kaffe, eukalyptus, læder og vanilje, der giver en god dybde og bløde t...Læs mere
