Champagne Premier Temps Brut, Jean Velut
★★★★★★ Champagne Premier Temps Brut, Jean Velut Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Fra Montgueux i Côtes des Bar kommer denne intro level Champagne, der formår at balancere sprødhed, fylde og modenhed til en særdeles overkommelig pris. Lys gylden med rige mængder af fine, vedvarende bobler i...Læs mere
Rosé ’Les Galets, Moulin de la Roque, 2018
★★★★ Rosé ’Les Galets, Moulin de la Roque, 2018 Mourvedre, Grenache, Cinsault Bandol, Frankrig Roserne springer tidligt ud i år, og årets første er intet mindre en af de mere fyldige fra Bandol. Mørk laksefarve og en frugtig aroma af jordbær, melon, let anis og rød grape. Fin fylde i munden med fler...Læs mere
Pistus Etna Rosso, I Custodi, 2017
★★★★★ Pistus Etna Rosso, I Custodi, 2017 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Sicilien, Italien En lidt sær, men yderst vellykket kombination af elegance og et bondsk, landligt præg. I næsen har vi en fin rød frugt med kirsebær, hindbær, lette krydderurter, men også en hel del tung kostald, halm og ...Læs mere
Cava Organic Brut, Dignitat
★★★★ Cava Organic Brut, Dignitat Macabeu, Parellada, Xarel-lo Katalonien, Spanien Glimrende og uprætentiøs cava med fine bløde bobler, et excellent valg til aperitiffen og buffeten for dem, der elsker bobler. Aroma af pære, lakridspastil og kiks. Tør med let frugtsødme, balanceret af med en fin syre...Læs mere
Limoux Blanc, Domaine Pont Major, 2017
★★★★★ Limoux Blanc, Domaine Pont Major, 2017 Chardonnay, Mauzac Limoux, Languedoc-Roussillon, Frankrig Fyldig aroma med røde æbler, fersken, ananas, Werthers Echte og vanilje. Også god fylde i munden, hvor fadlagringen har givet den noget ballast. Stadig med stor friskhed og noter af mere ananas, ci...Læs mere
Mt. Hector Sauvignon Blanc, Matahiwi Estate, 2016
★★★★★ Mt. Hector Sauvignon Blanc, Matahiwi Estate, 2016 Sauvignon Blanc Wairarapa, New Zealand Floral aroma med gule æbler, lime, stikkelsbær og en stenet mineralitet. God smagsintensitet med fersken, stikkelsbær og masser af citron – både friskpresset og citronskal. Den har noget mere fylde og en m...Læs mere
Classic Riesling, Jakob Jung, 2018
★★★★ Classic Riesling, Jakob Jung, 2018 Riesling Rheingau, Tyskland Nøjagtig som navnet indikerer, er det en klassisk tysk Riesling med let frugtsødme, høj syre og en smule mineralitet. Aromaen er mild og let med grøn pære, hvid fersken og citron. Let sødme i smagen med melon, kalket mineralitet og ...Læs mere
The Original Pinot Noir, Smoking Loon, 2016
★★★★★ The Original Pinot Noir, Smoking Loon, 2016 Pinot Noir Napa Valley, Californien, USA Spændende Pinot Noir med masser af modne jordbær, noget lakrids, lidt krydderurter og en røget note i næsen. Let med en pæn smagsintensitet og noter af tørrede jordbær og urter. Kølig og tør men med en let bær...Læs mere
Steelbird Chardonnay, Smoking Loon, 2017
★★★★★ Steelbird Chardonnay, Smoking Loon, 2017 Chardonnay Napa Valley, Californien, USA Californisk Chardonnay, der ikke har været i nærheden af fad, hvorfor vi har en frisk og sprød aroma med noter af fersken, grønne æbler og citron. Friskheden er intakt i den let cremede smag med samme notebeskriv...Læs mere
Justin, Domaine Piquemal, 2017
★★★★★ Justin, Domaine Piquemal, 2017 Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah Côtes Catalanes, Roussillon, Frankrig Det er ikke den druesammensætning, man finder flest vine på, men det giver her udmærket mening. Rubinrød med let violet kant og en aroma med både røde og sorte bær, krydderurter som anis og...Læs mere
Pescarpa Famiglia, 2018
★★★★ Pescarpa Famiglia, 2018 Primitivo Apulien, Italien Varm, frugtdrevet og koncentreret rødvin med let sødme… nøjagtig som mange vindrikkere herhjemme elsker. Men i sammenligning med mange af de øvrige vine af denne type fra det sydlige Italien, skal Pescarpa Famiglia fremhæves for en relativ ren ...Læs mere
Solà2, Solà Clàssic, 2015
★★★★ Solà2, Solà Clàssic, 2015 Carignan, Grenache Priorat, Spanien Rubinrød i glasset med en fin intensitet i aromaen, hvor vi har et stort glas hindbærsyltetøj, rød blomme, balsamico, tobaksblade og en stenet mineralitet. Pæn fylde i munden med en frisk, stram syre overfor den bløde, veludviklede f...Læs mere
Côtes de Nuits Villages Mosaic, Domaine Daniel Rion 2014
★★★★★ Côtes de Nuits Villages Mosaic, Domaine Daniel Rion 2014 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Den skal lige stå lidt i glasset eller hældes på karaffel, da den åbner med en reduktion, der bliver væsentligt mere afdæmpet efter lidt tid i glasset. Herefter er der fri bane for en rank frugt med hindbær...Læs mere
3rd Rock Pinot Noir, Rock Ferry, 2014
★★★★ 3rd Rock Pinot Noir, Rock Ferry, 2014 Pinot Noir Central Otago, New Zealand En del mørkere og mere koncentreret i farven end man finder i de fleste vine på denne drue. Aromaen er dog ikke til at tage fejl af. Fyldig med masser af modne hindbær, blomme, støvede kirsebær, nelliker og brun farin. ...Læs mere
Eneo, Montepeloso, 2015
★★★★★★ Eneo, Montepeloso, 2015 Sangiovese, Montepulciano, Alicante, Malvasia Toscana, Italien Toscana kan dække over mangt og meget, men vi er med Montepeloso i Maremma, tættere på Bolgheri og havet end på Chianti og Montalcino. Her har vinmager Fabio Chiarelotto søgt mod bakkerne for at udnytte den...Læs mere
A Quo, Montepeloso, 2016
★★★★ A Quo, Montepeloso, 2016 Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Marselan, Alicante Toscana, Italien Flot, ren rubinrød i glasset med en god intensitet i næsen af mørke bær – kirsebær, brombær – foruden viol, lidt balsamisk og fint afrundet fad med antydning af vanilje. Fast, tør og stri...Læs mere
