★★★★★
The Black Stump Reserve, Casella, 2016
Shiraz
Clare Valley, Australien
Endnu ganske, ganske ung – men alligevel veludviklet af sin alder. Dufter af modne solbær, brombær foruden tjære og en stak tobaksblade. På trods af de 14,5 procent alkohol varmer den godt op i munden med en god portion modne sorte bær med underliggende noter fra fadet af cigarkasse, espresso og tobak. Tanninen er modnet flot og sidder lige i skabet, så vi har her at gøre med en flot ung Shiraz med de bedste egenskaber fra down under – og til 99 kroner, kan det ikke blive under fem stjerner.
99 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin (Normalpris 130 kr.)