★★★★★
The Stump Jump Chardonnay, d’Arenberg, 2016
Chardonnay
McLaren Vale, Australien
En Chardonnay, der er ’lightly wodded’, skriver producenten d’Arenberg. Og det er ganske rigtigt. Bag de friske noter af pæresaft gemmer sig små let røgede fadnoter – ikke for meget, heller ikke for lidt. Fin frugtsmag med gule, modne æbler med let toastede vaniljenoter i baggrunden – igen hverken for lidt eller for meget. Med andre ord en ganske fin og velafbalnceret hvidvin med fin syre. God hverdagsvin til hvid fisk og lyst kød.
75 kr. v/6 fl. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 90 kr.)