★★★
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Villa dè Moreschi, 2015
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Villa dè Moreschi, 2015
Corvina, Rondinella, Molinara
Veneto, Italien
Kogte kirsebær og mandler i næsen uden at det bør sammenlignes med risalamande og den traditionelle røde sauce. Det er den alt for syrlig og bitter til. I smagen måtte andengæringen på skallerne fra amaroneproduktionen gerne smage tydeligere igennem, hvor det ville have været ønskeligt med nogle mere tydelige noter af tørret frugt. Her har vi mestendels kirsebærnoter af den mere syrlige slags sammen med lidt krydderier og en kort, bitter eftersmag.
59 kr. v/6 fl. kun i Skjold Burnes webshop fra den 11. december 2017 (normalpris 119 kr.)
